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離乳食の進め方

離乳食の進め方

 

          

準備期                                        初期                                              中期(高野豆腐)

 

〈使用開始時期と種類の目安〉

  準備期 初期 中期 後期 完了期 乳児食
野
菜
じゃがいも・白菜などアクの少ないものから 玉ねぎ・人参
キャベツ
大根など
  青菜類
(ほうれん草、小松菜など)
ごぼう
れんこんなど
しいたけ
しめじ・えのき
もやし
 
海
藻
    寒天   わかめ
ひじき
 
米 おもゆ つぶしがゆ
 →6倍がゆ
4倍がゆ 軟飯 ごはん  
種
実
    すりごま     ピーナッツ
麺
類
  うどん
(ドロドロ煮)
うどん
(クタクタ煮)
そうめん
うどん
(煮込み)
冷麦
スパゲッティ
(やわらかく煮て)
豆
類
   

きな粉
納豆
豆腐
高野豆腐

  大豆
金時豆
えんどう豆
そら豆
小
麦
粉
    ホットケーキ
蒸しパンなど
(粉ミルク)
   
パ
ン
        食パン  
牛
肉
           
豚
肉
    豚肉赤身
(ミンチで)
     
鶏
肉
        小さく切る  
牛
乳
      後半より
牛乳を料理に混ぜて(ホットケーキなど)
牛乳
ヨーグルト
チーズ
 
卵         料理に混ぜて
(1さじから)
全卵
魚   白身魚
ちりめんじゃこ
(塩ぬきして)
白身魚
(煮魚で)
かつおぶし
白身魚
(ムニエル)
赤身魚
青身魚(いわし、あじなど)
調
味
料
      しょうゆ・塩・砂糖・酢 ソース
トマトピューレ
ケチャップ
カレー粉
マヨネーズ
油
脂
      バター
油
マーガリン 
   

 

 

 

備考

☆各段階の開始時期(あくまで目安ですので、個人差を 考慮します)

 準備期    6ヶ月頃~
 初期      6ヶ月頃~
 中期      8ヶ月頃~
 後期      10ヶ月頃~
 完了期    1才頃~
 乳児食    1才半頃~
 

☆卵について
 ホットケーキなどに少し卵を入れてつくる・・・完了期(1才~)
 かきたま汁など、卵そのものについては1才半以降より

☆揚げものは、1才半以降に食べ始めます

☆牛肉については、狂牛病との関係で現時点では使用を控えています

☆そば・そば粉については、強いアレルギー症状を起こすため使用していません

☆はちみつ・黒砂糖について
 乳児ボツリヌス症の発生を防止するため、1才児未満の乳児には「はちみつ」及び「黒砂糖」は使用しません

※味覚の幅を広げやすくするために、甘味の少ない野菜、穀類(米)から始めていきます
 【果汁については、園では与えていません】
 ・甘味の少ない野菜とは・・・白菜・キャベツ・大根など
 ・甘味の多い野菜とは・・・食材そのものに甘味のあるもの(さつま芋・かぼちゃなど)

☆さばについては、アレルギー症状をよく起こすことがあるため1才半以降に使用していくようにしています

 

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